Салат огірки помідори морква

3 порції
10 хв

Як зробити салат з помідорів, огірка і моркви? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти. Для яскравості готового салату я використовувала червону цибулю.

Цибулю і морквину очистіть від шкірки. Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть серцевину з насінням. З помідорів приберіть плодоніжки. Всі овочі ополосніть в холодній чистій воді і обсушіть паперовими серветками.

Помідори наріжте тонкими дольками або кубиками середнього розміру. Спосіб нарізки всіх овочів може бути абсолютно будь-яким за вашим бажанням. Відправте томати у відповідний за розміром глибокий салатник.

З огірка при необхідності зріжте шкірку. Подрібніть овоч шматочками середнього розміру і відправте до помідорів.

Болгарський перець нашинкуйте тонкими смужками або невеликими кубиками. Відправте в салатницю.

Морквину нашинкуйте на овочерізці для корейських салатів. Ви можете використовувати звичайну тірку з великими зубками. Додайте моркву до всіх компонентів.

Цибулю наріжте тонкими півкільцями або пір'ям. Додайте в салатник.

Зелень ополосніть, обсушіть і наріжте дрібно. Відправте до всіх овочів. Із зелені для салату відмінно підійдуть петрушка, кріп, молода зелена цибуля або базилік. Можна використовувати декілька видів зелені одночасно. Полейте все зверху оливковою олією і соєвим соусом.

Ретельно перемішайте салат і спробуйте на смак. Поперчите за бажанням і при необхідності досоліть. Знову все перемішайте.

Подавайте відразу ж після приготування!