Салат олів'є класичний з ковбасою і горошком

4 порції
2 години 30 хв

Як зробити олів'є з ковбасою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Картопля і морква відваріть заздалегідь і остудіть. Курячі яйця відваріть вкруту, також охолодіть їх і очистіть від шкаралупи. Варену ковбасу можете взяти будь-яку, на свій смак. Огірки можуть бути солоні або мариновані, це не критично.

З банки зеленого горошка злийте рідину, а сам горошок відкиньте на дуршлаг і дайте полежати якийсь час. Це добре робити для того, щоб салат не був поплив & ^; - ми даємо всім надлишкам вологи висохнути.

Варену ковбасу наріжте кубиками. Я взяла молочну ковбаску.

Варену і охолоджену моркву очистіть від шкіряці і наріжте середніми кубиками. Намагайтеся всі інгредієнти нарізати кубиками однакових розмірів, щоб салат виглядав красиво і охайно.

Варену картоплю також очистіть від шкірки і наріжте середніми кубиками. Наріжте варені та очищені яйця.

Огірки наріжте кубиками. Можете очистити їх від шкурки, особливо якщо вона жорсткувата. Я цього не робила. Прослідкуйте, щоб огірки у вас не були надто солоними.

У відповідному салатнику з'єднайте всі нарізані продукти з горошком.

Заправте салат олів'є майонезом. Краще використовуйте домашній, зроблений своїми руками.

Салат перемішайте і спробуйте на сіль. Якщо потрібно, досоліть. Приберіть олів'є на годинку в холодильник - він смачніший в охолодженому вигляді. Потім можете подавати до столу. Приємного апетиту!