Салат олів'є з куркою класичний простій

7 порцій
1 година

Як зробити класичний салат Олів'є з куркою? Підготуйте необхідні продукти. Я використовувала куряче філе. Можна взяти курячі стегна або гомілки. Консервований зелений горошок викладіть на сито, щоб скло рідина.

Курку помийте, відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності. Щоб м «ясо було більш соковитим, обов» язково опускайте курку в киплячу воду, а не в холодну. Курку дістаньте з бульйону, остудіть.

Остиглу курку наріжте дрібними кубиками. Бажано, щоб форма і розмір нарізки інгредієнтів були однаковими, тоді салат буде красиво і акуратно виглядати.

Овочі зваріть до готовності, остудіть. Моркву очистіть, наріжте дрібними кубиками.

Картопля очистіть, аналогічно наріжте дрібними кубиками.

Яйця помийте, зваріть вкруту на помірному вогні протягом 7-8 хвилин. Залийте яйця холодною водою, щоб охололи. Яйця очистіть від шкаралупи, наріжте дрібними кубиками.

Солоні огірки дістаньте з розсолу, обсушіть. Наріжте огірки дрібними кубиками.

У відповідному за розміром салатнику з'єднайте всі підготовлені інгредієнти: картопля, курка, морква, яйця, солоні огірки і зелений горошок. Салат трохи посоліть, заправте майонезом і добре перемішайте.

Подавати салат можна в салатнику або сформувати за допомогою кулінарного кільця і прикрасити за бажанням. Приємного апетиту!