Салат павутинка

8 порцій
1 година

Пропоную приготувати сьогодні дуже смачний салат під назвою «Павутинка». Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Філе курячої грудки відварюємо в злегка підсоленій воді, хвилин 15-20. Щоб зварилося швидше, варити філе можна, попередньо розрізавши на кілька шматків. Яйця варимо в круту. Для цього варім 18 хвилин після того, як вода закипить. Залишаємо все остигати. Займемося цибулею та грибами. Нарізаємо цибулину на дрібні кубики. І смажимо на сковороді на рослинній олії. Шампіньйони нарізаємо на тонкі шматочки, але можна більше ніж цибулю. Коли цибуля стала м'якою і жовтою, висипаємо в сковорідку нарізані гриби і смажимо всі разом до готовності, приблизно 15 хвилин. Солимо і перчимо. У підсумку в сковорідці не повинно залишитися води. Прибираємо з вогню і залишаємо остигати. Для салату знадобиться пласка страва. Перед тим як викласти перший шар на страву, на дно нанесіть майонезну сіточку. Так нижній шар салату не буде розсипатися, коли ви будете брати його із загальної тарілки. Першим шаром викладаємо курку. Для цього її необхідно дрібно нарізати. На курку викладаємо шампіньйони з цибулею. Потім промажемо зверху майонезом. Наступним шаром викладемо моркву по-корейськи. Довгі шматочки нам знадобляться для прикраси в кінці, тому їх відкладаємо. Яйця дрібно наріжемо і викладемо на моркву. Тепер необхідно змастити майонезом не тільки верхній шар, але і весь салат. Злегка притискаючи, формуємо гірку. Сир натираємо на середню терку. І в процесі натирання, щоб сир не злипався і був повітряним, посипаємо салат з усіх боків. З залишених смужок моркви робимо «павутинку». Павучка можна зробити з маслин і горошка. Салат «Павутинка» готовий. Смак салату виходить вишуканим, наповненим. Замість павучка салат можна прикрасити зеленим листочком петрушки. Тоді він зможе сміливо зайняти місце на будь-якому святковому столі. Продукти, які використовуються в салаті, завжди легко доступні, тому приготувати його можна цілий рік. Особисто мені і моїм рідним салат дуже подобається.