Салат печінка тріски під шубою

6 порцій
3 години 15 хв


1. Ставимо варитися рис, попередньо промивши його під проточною водою. Воду для отваривания риса слегка подсаливаем.

2. Моем яйца, отвариваем их вкрутую.

3. Огірок і болгарський перець моєм, чистимо перець від насіння. Ріжемо і огірок, і перець дрібними кубиками.

4. Зелень мій, обсушуємо. Зеленый лук нарезаем колечками, укроп мелко рубим.

5. Часник чистимо і подрібнюємо, додаємо в майонез, перемішуван.

6. Відкладаємо дві третини майонезу з часником, в решту викладаємо кріп, залишаючи частину кропу для прикраси салату. Все хорошо перемешиваем.

7. Відварений рис промиваємо, яйця остужаємо і чистим.

8. До рису додаємо майонез з кропом, що перемішується .

9. Збираємо салат, використовуючи сервірувальне кільце: - перший шар - рис, - другий шар - нарізаний огірок і майонезна сітка, - третій шар - нарізана печінка тріски, - четвертий шар - болгарський перець плюс сіточка з майонезу, - п'ятий шар - зелена цибуля, - шостий шар - натерті на великій терці білки плюс сіточка з майонезу, - останній шар & amp; nbsp; - натерті на дрібній терці жовтки. 10. Прикрашаємо салат кропом і шматочками болгарського перцю (або ж на свій розсуд) . 1
1. Прибираємо готовий салат у холодильник на 1-2 години. Приємного апетиту!