Салат півень з куркою і твердим сиром

4 порції
45 хв

Підготуємо наші інгредієнти.

Насамперед потрібно приготувати куряче філе. Я його обсипала спеціями і обсмажила до готовності на сковороді, але, за бажанням, філе також можна відварити у воді або запекти в духовці. Вибирайте той спосіб, який вам більше подобається. Готовому філе даємо повністю охолонути.

Також відварюємо вкруту яйця і відварюємо до повної готовності моркву. Морква нам потрібна для прикраси. Всім інгредієнтам даємо охолонути.

Куряче філе нарізає невеликим кубиком або брусочками.

Твердий сир натираємо на великій тірці.

Два середні помідори також є маленьким кубиком, але спочатку помідори потрібно обов "язково очистити від насіння, їх легко можна видалити за допомогою чайної ложки. Насіння потрібно прибрати, щоб позбутися від зайвої вологи.

Відварені яйця очищаємо і натираємо на дрібній тірці. Відкладаємо їх убік.

У салатнику з "єднуємо куряче філе, сир, помідори та консервовану кукурудзу.

Додаємо невелику кількість майонезу, а також, за бажанням, приправляємо салат сіллю і перцем. Перемішуємо.

Тепер формуємо Пєтуха. Для цього на пласку страву викладаємо наш салат, намагаючись надати йому форму тіла півня.

Покриваємо салат з усіх боків відкладеними натертими яйцями, злегка притискаючи їх до поверхні салату.

А тепер починаємо прикрашати. Око робимо з маслини, але, за бажанням, можете взяти горошину запашного перцю або шматочок чорнослива. З шматочка помідора вирізаємо гребінок і борідку. Варену моркву нарізаємо вузькими смужками і формуємо з них крила і хвіст, а також дзьоб. Також для надання обсягу на крила і хвіст укладаємо гілочки укропу. Я ще на хвіст додала шматочки оливок. Листя петрушки зриваємо з гілочок і прикрашаємо ними наш салат знизу.

Ось і все! Смачний і яскравий салат & ; до Нового 2017 року готовий!