Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат президент з м'ясом

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

8 порцій
30 хв

Капуста білокачанна - 200 гр, Буряк - 200 гр, Морква - 200 гр, Корейка свиняча - 150 гр, Майонез - 200 гр, Цибуля ріпчастий - 2 шт., Петрушка - до смаку, Сіль - до смаку, Перець чорний мелений - до смаку

Продукти для приготування салату. Овочі та зелень очищені, ретельно вимиті.

Капусту тоненько шинкуємо.

У різні ємності натираємо на середній тірці буряк і моркву.

Тонкими брусочками нарізаємо копчений м'ясний продукт (у моєму варіанті - свиняча шия).

Додаємо до майонеза сіль і чорний мелений перець.

Одну цибулину нарізаємо тонкими кільцями, іншу - півкільцями.

Беремо велику страву, в центр ставимо перегорнуту склянку, навколо неї викладаємо першим шаром нарізане копчене м'ясо.

Потім ділимо зорово коло на кілька приблизно рівних частин, ніби вони - пелюстки квітки, і викладаємо зверху натерту капусту.

Потім викладаємо поверх капусти моркву так, як показано на фото.

А наступним шаром викладаємо буряк так, щоб пелюстка з буряка перекривала собою половину пелюстки з моркви і частково перекривала пелюстку з капусти. У поглиблення викладаємо майонез.

Отримуємо таку ось квіточку, яку прикрашаємо колічками цибулі, а в майонез вставляємо півкільця цибулі. Додаємо кілька гілочок петрушки (у мене кучерява). Ось і все! Називайте гостей, а за столом перемішайте за допомогою двох вилок салат і дегустуйте!