Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат рози
6 порцій1 година 30 хв
Курячі грудки - 200 гр, Гриби мариновані - 120 гр, Курячі яйця - 2 шт., Твердий сир - 70 гр, Корейська морква - 100 гр, Грецькі горіхи - 30 гр, Майонез - 200 гр, Буряк - 1 шт., Часник - 1 зубч., курячі яйця - 1 шт., Молоко - 2 стол.л., Пшеничне борошно - 0.5 стол.л., Петрушка - 10 гр, Перець чорний мелений - до смаку, Сіль - до смаку, Рослинна олія - 1 стол.л.
Як зробити Салат Рози? Підготуйте продукти. Курячу грудку попередньо відваріть у підсоленій воді протягом 25 хвилин. Дайте м'ясу охолонути і дрібно наріжте його ножем. Замість відвареної грудки можна використовувати копчену. 
Також попередньо відваріть два курячих яйця. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця натріть на середній терці. Також натріть твердий сир. Вибирайте смачний, якісний сир, без замінників молочних жирів. 
Мариновані або солоні лісові гриби дрібно порубите ножем. У мене солоні грузді, вони надають легку гостроту салату. Якщо під рукою немає маринованих, можете взяти смажені лісові гриби або шампіньйони. 
Корейська морква для салату підійде як готова, придбана в магазині, так і приготована самостійно. Другий випадок кращий, тому що вийде більш смачний і свіжий продукт, а спеції можна підібрати до смаку. 
Почніть збирати салат. Можете використовувати кулінарне кільце або просто викладати продукти шарами на страву. Першим шаром викладіть гриби, змажте їх майонезом. 
Зверху викладіть куряче м'ясо, знову промажте шар майонезом. 
Наступним шаром йде корейська морква і знову майонез. 
Далі викладіть терті варені курячі яйця, змажте їх майонезом. 
Для прикраси салату приготуйте яєчні млинці з буряковою намазкою. Для цього буряк відваріть у мундирі, на це йде від 40 хвилин до 2 годин, залежно від розміру. Остудіть її, очистіть і натріть на середній терці. Додайте в буряк пропущений через прес часник і майонез, перемішайте. 
Далі приготуйте яєчний млинець. Для цього в миску вбийте куряче яйце, додайте сіль, чорний мелений перець. Збийте суміш виделкою, влийте трохи молока, додайте половинку столової ложки борошна, перемішайте. Пожежте млинець на добре розігрітій сковороді на рослинній олії до рум'яності. 
Бурякову начинку намажте на млинець. Зверніть його рулетом. Наріжте на невеликі шматочки-роли. 
Останнім шаром викладіть натертий твердий сир і дроблені волоські горіхи. Прикрасьте салат розочками з яєчного млинця з буряком і листочками петрушки. Дайте салату просочитися в холодильнику і подавайте до столу. Приємного апетиту!