Салат російська красуня з куркою

6 порцій
1 година

Як зробити салат Російська красуня з куркою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь відваріть курячі грудки і яйця. Щоб м'ясо вийшло соковитим, закладайте його в киплячу підсолену воду. Яйця відварюйте протягом 10 хвилин після закипання, щоб білок і жовток добре з'єдналися, і яйця було простіше натерти.

Дрібно наріжте курячу грудку. Шинку наріжте кубиками.

Один огірок розріжте вздовж. Половину наріжте дольками - це для прикраси. Другу половину і весь другий огірок наріжте кубиками.

Помідори наріжте кубиками (сік від помідорів слийте), твердий сир і яйця натріть на великій терці.

Петрушку, зелену цибулю і болгарський перець дрібно наріжте. П'ять гілочок петрушки залиште для прикраси.

Відкладіть у бік сир, перець, дольки огірка, маслини, нарізані кружечками і 1/3 помідорів. Всі інші інгредієнти змішайте з майонезом в тарілці. Спробуйте салат на смак, при необхідності додайте сіль.

Можна приступати до формування салату у формі кокошника. На краю плоскої страви поставте піалу або блюдце. Намітьте форму салату і почніть його викладати за цією формою. .

Зверху викладіть натертий сир.

Потім викладіть червоний перець, змішаний з помідорами, залишаючи недоторканою частину, як на фото.

Майонезом намалюйте хвилі по краях салату, розділяючи на сегменти. Також хвилями пройдіться по боках салату.

Викладіть огірки та маслини, як на фото.

Між малюнком з маслинами викладіть гілочки петрушки. Ложкою приберіть сік і подавайте на стіл. Салат готовий. Приємного апетиту!