Салат рибки в ставку зі шпротами

4 порції
1 година 20 хв

Як зробити салат Рибки в ставку? Підготуйте інгредієнти. Картопля і морква вимийте і відваріть в мундирі. Дайте овочам охолонути і очистіть їх. Яйця відваріть вкруту, остудіть і звільніть їх від шкаралупи. Любителі гострого можуть додати в салат дрібно порізану ріпчасту цибулю. Але можна обійтися і без нього, оскільки в салаті є зелене перо цибулі. Відварену в мундирі картоплю натріть на терці або подрібненні блендером. Викладіть його першим шаром у салатник.

Картопляний шар посоліть за смаком, але трохи, оскільки салат заправляється майонезом. Нанесіть тонкий шар майонезу поверх картопляного шару.

Варену моркву натріть на великій терці, викладіть її другим шаром у салатник. Змажте морквяний шар зверху майонезом.

На моркву викладіть шпроти, які попередньо можна злегка розім'яти виделкою або взагалі перетворити на пюре. Кілька шпрот відкладіть убік - вони будуть потрібні для оформлення салату. Знову змажте шар майонезом.

Далі викладіть подрібнені варені курячі яйця. Яйця можете також натерти на терці або подрібнити за допомогою яйцерізки. Змажте яйця зверху майонезом.

Твердий сир натріть на дрібній терці. Сир можна використовувати будь-який твердий за смаком і наявністю. Посипайте салат зверху тертим сиром. Зелене перо цибулі ретельно вимийте, наріжте маленькими шматочками, присипте їм салат по краю салатника. Залиште декілька пір'їв цибулі для вигляду.

Увідкніть цибулеві пір'я і шпроти в салат, допомагаючи собі ножем або виделкою зафіксувати їх у вертикальному положенні. Виходить свого роду імітація ставка з очеретом, ряскою і плаваючими в ньому рибками. Гостям сподобається. Красивий і смачний салат зі шпротами готовий. Дайте йому пару годин постояти в холодильнику, щоб він добре просочився. Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!