Салат з ананасами грибами шампіньйонами і куркою шарами

4 порції
2 години 30 хв

Як зробити шар'єний салат з ананасами, грибами шампіньйонами і куркою? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Сир для салату підійде будь-хто, головне, щоб він добре терся на терці. Шампіньйони вибирайте світлі, без потемнень і пошкоджень.

Для приготування салату необхідно відварити яйця і куряче філе. Для цього проваріть яйця в киплячій воді протягом 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злійте і остудіть яйця в холодній воді. Куряче філе проваріть у киплячій воді хвилин 25-30. Трохи підсоліть. Відварене філе остудіть.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у холодній воді і дрібно наріжте. Шампіньйони промийте і наріжте ломтиками. На гарячу сковороду налийте трохи олії і обсмажте гриби разом з цибулею 4-5 хвилин. Не забувайте перешкоджати, щоб нічого не підгоріло. Гриби трохи підсоліть при смаженні. Обсмажені гриби повністю остудіть.

Для збирання салату використовуйте кулінарне кільце (16-20см) або бортик від роз'ємної форми. Поставте перстень на широку страву. Куряче філе дрібно наріжте і викладіть у кільце першим шаром салату. Трохи притисніть м'ясо, щоб воно лягло поплотніше. Цей шар і всі наступні змащуйте майонезом.

Наступним шаром викладіть обсмажені гриби.

Огірок помийте і наріжте маленькими кубиками. Викладіть нарізані огірки у форму, трохи їх притискаючи.

Яйце очистіть від шкаралупи і натріть на крупній терці. Рівномірним шаром розподіліть терті яйця по всьому салату.

З консервованих ананасів злійте рідину. Самі ананаси наріжте дрібними кубиками і викладіть наступним шаром.

Останнім шаром викладіть сир. Натріть його на дрібній або середній терці і рівномірно розподіліть по всій поверхні салату. Приберіть салат у холодильник на пару годин, щоб він просочився і охолодився. До речі з сиром можна експериментувати і брати будь-який сир на ваш смак.

Перед подачею зніміть з салату кільце.

Прикрасьте салат і подавайте до столу. Для прикраси можна використовувати свіжу зелень, ягоди або ломтики обсмажених шампіньйонів. Приємного апетиту!