Салат з ананасом і куркою та сиром з часником

2 порції
30 хв

Як зробити салат з ананасом і куркою і сиром з часником? Підготуйте всі необхідні продукти. На порцію для двох нам знадобиться: невелика куряча грудка, три-чотири колечка консервованого ананасу, шматок сиру близько 100 грамів, два зубчики часнику (один для тих, хто не любить різкий смак часнику), майонез, спеції. Якщо гостей очікується багато, то подвійте або навіть потрійте кількість інгредієнтів.

Попередня підготовка потрібна тільки для курячого філе. Курячі грудки замаринуйте кілька хвилин у будь-яких улюблених спеціях (у мене італійські трави і сіль).

Потім обсмажте курячу грудку на невеликій кількості олії з двох боків. Дайте обсмаженій грудці охолонути. Можна просто відварити куряче філе в солоній воді, але смажена курка набагато смачніша.

Наріжте приготовлену курячу грудку невеликими кубиками.

Дістаньте з банки кілька ліжок ананаса і трохи відтисніть їх від сиропу, щоб він не дав зайву вологу. Консервований ананас також Наріжте кубиками середнього розміру.

Сир беремо будь-який свій коханий, головне, щоб він був твердий. Добре підійде солонуватий сир. Твердий сир натріть на великій терці. Можна нарізати сир дрібним кубиком, смак салату стане трохи іншим. Мені більше подобається смак з тертим сиром.

Тепер займемося приготуванням заправки для салату. Для цього змішайте майонез зі спеціями (у мене італійські трави, можна взяти звичайний чорний мелений перець), видавіть часник і добре перемішайте. За своїм бажанням майонез можна замінити сметаною або густим несолодким йогуртом.

З'єднайте всі підготовлені інгредієнти в глибокій тарілці і додайте часникову заправку. Акуратно перемішайте салат. Зніміть пробу і, якщо мало солі, посоліть до смаку.

Сервуємо, прикрашаємо за бажанням зеленню і подаємо до столу. Святковий варіант салату можна приготувати шарами в сервірувальному кільці, так він буде виглядати ефектніше.