Салат з болгарським перцем крабовими паличками і помідорами

4 порції
15 хв

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування салату з болгарським перцем, крабовими паличками і помідорами. Крабові палички потрібно попередньо розморозити якщо треба. Робимо це в холодильнику, а не в кімнаті. І слідкуйте, щоб упаковка не була порушена, це вбереже вас від неприємних наслідків.

Крабові палички нарізаємо тонкою соломкою і укладаємо в миску.

Болгарський перець моєм і витираємо, оскільки зайва вода прискорює процес псування продуктів. Видаляємо плодоніжку і насіння. Розрізаємо на чотири частини і нарізаємо наїскошок тонкою соломкою. Додаємо в миску з крабовими паличками.

Часник очищаємо і натираємо на дрібній терці. Але найкраще часник дуже дрібно порубати. При такому подрібненні часник не виділяємо масло, і залишається гострим і ароматним, а не гірким. І звичайно регулюємо кількість гостроти за своїм смаком.

Помідору вимиємо, витримаємо і наріжемо соломкою. Тому вибираємо щільні, м'ясисті плоди з мінімальною кількістю насіння. Додаємо порізану помідору в миску з овочами і крабовими паличками.

Сир натираємо на великій терці і додаємо в миску з салатом. Взагалі сир можна брати на ваш смак і чим гостріше сир, тим яскравішим буде смак біля салату.

Додаємо майонез, солимо і перемішуємо. Якщо ви не любите майонез або просто не можна, додайте сметану або густий натуральний йогурт. Або можна заправити сумішшю олії, соєвого соусу та лимонного соку.

Наш салат з болгарським перцем, крабовими паличками і помідорами готовий. Розкладаємо по салатниках, або подаємо загалом. Приємного апетиту.