Салат з фасіллю корейською морквою і сухариками

3 порції
15 хв

Як зробити салат з фасіллю, корейською морквою і сухариками? Підготуйте всі продукти, які вказані за списком. Я взяла готову корейську морквину і консервовану червону квасолю, тому часу для приготування мені знадобилося лічені хвилини. Сухарі можна використовувати покупні або зробити самим.

Отже, візьміть глибоку чашу відповідного розміру. Викладіть корейську морквину.

Сир натріть на великій тірці і відправте до моркви. Який сир краще взяти? Для салату відмінно підійде будь-який сир твердих або напівтвердих сортів. У мене цього разу Гауда.

З консервованої квасолі злийте рідину. Відкиньте бобові на дуршлаг і ополосніть під проточною холодною водою. Кілька разів злегка струсніть дуршлаг, щоб прибрати зайву воду (втім, цей крок можна упустити і не ополаскувати квасолю). Відправте бобові в чашу.

Сухарі я приготувала сама з трьох шматочків тостерного хліба. Для цього я нарізала хліб на невеликі кубики однакового розміру і підсушила їх на сковороді, постійно перешкоджаючи.

Зелень ополосніть і обсушіть. Яка зелень краще доповнить салат? Сміливо можна використовувати молоду цибулю, кріп, петрушку або кінзу.

Зелень наріжте дрібно і додайте в салат.

Слідом йде черга сухарів.

Перемішайте салат, посоліть до смаку і відразу ж подавайте до столу. Поруч поставте співусник з майонезом.

Перед трапезою додайте майонез в салатник і добре все перемішайте. За смаком ви можете використовувати більше майонезу, ніж зазначено в рецепті. Я люблю, коли в салатах мінімальна кількість різних соусів, тому майонезу взяла 2 ст. л.