Салат зі смаженим беконом і помідорами

2 порції
15 хв

Як зробити салат з беконом? Підготуйте вказані інгредієнти. Овочі помийте і обсушіть. Перепелині яйця відваріть до готовності і остудіть. Як заправку буде суміш масла і лимонного соку, але ви можете використовувати соус за своїм смаком.

Бекон обсмажте з двох боків на сковороді на середньому вогні до рум'яності. Потім викладіть його на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Для смаження бекону я масло не використовувала.

У глибоку салатну миску викладіть листя салату (я використовувала готовий для вживання, салат у пакеті). Для цього пекінську капусту або салат у букеті порвіть руками або поріжте смужками.

Поверх салатного листя викладіть обсмажений бекон. Я його не нарізала на дрібніші частини, але ви можете це зробити при бажанні.

Варені перепелині яйця очистіть від шкаралупи, розріжте навпіл і покладіть у страву з салатом.

Помідори черрі розріжте навпіл і додайте в салат.

Огірок наріжте кружечками або напівкружечками і покладіть до інших підготовлених інгредієнтів. Я з огірка шкірку не зчищала. Але якщо ви використовуєте тепличні огірки з жорсткою шкіркою, краще їх очистити.

Готовий салат заправте соусом, посоліть до смаку, перемішайте і відразу подавайте. Перемішуйте без натиску, краще двома лопаточками, тримаючи їх в обох руках. Слідкуйте за тим, щоб не пам'ятати продукти, щоб вони у вас залишалися красивими, цілими. Приємного апетиту!