Салат зі смаженими грибами і сиром

4 порції
30 хв

Як зробити Салат зі смаженими грибами і сиром? Цей шаровий салат у нашій родині називають «Ромашка» і він завжди займає почесне місце на нашому святковому столі. Это наш любимый салат, к тому же он отлично подходит для вегетарианского стола (у нас в семье два вегетарианца) . И, так, приступим к приготовлению! Його потрібно замаринувати. Для цього одну цибулину очистіть і наріжте кубиками. Потім залийте цибулю склянкою окропу. Додайте у воду одну столову ложку цукру і дві ложки оцту 9%. Залиште маринуватися на 15 хвилин. Потім злийте воду. Поки маринується цибуля, займемося грибами. Гриби для салату підійдуть будь-які. Я зазвичай використовую шампіньйони. Гриби вимийте від піску, розріжте кожен гриб навпіл, потім кожну половинку наріжте тонкими пластинами. На суху сковороду висипте нарізані гриби. Поставте на вогонь. Гриби спочатку виділять воду, коли вода випарується, влийте в гриби дві столові ложки рослинної олії і обсмажуйте гриби до золотистого кольору. Яйця відваріть, почистіть і натріть на великій терці. Одне яйце потрібно відкласти вбік, воно знадобиться нам для прикраси. З консервованих ананасів злійте воду і наріжте на дрібні шматочки. Будь-який твердий сир натріть на дрібній терці. Тепер займемося збіркою салату. Для цього я використовувала кулінарне кільце. Також підійде роз'ємна форма для випічки торта. Викладаємо салат шарами:
1. Натерті варені яйця; смажте трохи майонезом;

2. Смажені гриби;

3. Маринована цибуля; Знову змажте майонезом.

4. Консервовані ананаси;

5. натертий сир; густо змажте майонезом. Зверху прикрасьте салат яйцем, яке ми залишали на початку. Зробіть з цього яйця ромашку. Білок наріжте соломкою і зробіть пелюстки ромашки. Жовтки натираємо на дрібної терки і ложкою викладіть у центр ромашки. З петрушки зробіть листочки. Таких ромашок можна зробити кілька, вийде ціла полянка ромашок. Приємного апетиту і гарного настрою!