Салат зі смаженими шампіньйонами огірками і яйцями

2 порції
30 хв

Як зробити салат з шампіньйонами і огірками? Підготуйте продукти.

Гриби помийте, акуратно обтираючи їх губкою. Не треба їх сильно мочити під водою, гриби сильно вбирають вологу і потім стають водянистими і несмачними. Обсушіть їх і розріжте на 4 частини.

Розігріть сковороду, налийте на неї олію. Обсмажте гриби, завадячи, на невеликому вогні до повного випарювання рідини і золотистої корочки.

Яйця відваріть вкруту, остудіть і очистіть від шкаралупи. Порубите їх ножем.

Огірок помийте, відріжте хвостики. Якщо огірки мають занадто товсту шкіряку, зріжте її. Наріжте їх середніми шматочками.

У салатнику з'єднайте гриби, яйця і огірок.

Заправте майонезом і перемішайте. Салат готовий, можете подавати його до столу. Приємного апетиту!