Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів

Салат з яловичиною і маринованими огірками

Салат з яловичиною і маринованими огірками... 4 порції
42 хв


Яловичина - 400 гр, Мариновані огірки - 2 шт., Огірки - 1 шт., Яйця - 2 шт., Майонез - 2 стол.л., Сіль - за смаком
Як зробити Салат з яловичиною і маринованими огірк... Як зробити Салат з яловичиною і маринованими огірками? Підготуйте всі необхідні продукти. Яловичину беріть свіжу, охолоджену, - в заморожених продуктах набагато менше користі. Я використовую мармурову яловичину, - вона з прожилками жиру і м'ясо після варіння зовсім не сухе. Яйця великі, найкраще домашні, в крайньому випадку СО. Огурчики мариновані, які втім можна замінити і солоними огірками. Всі продукти повинні бути свіжими, в охолодженому вигляді.
Яловичину відваріть, в самому кінці трохи підсоліт... Яловичину відваріть, в самому кінці трохи підсоліть воду. Час варіння залежить від величини шматка, в середньому на 500 г яловичини потрібно близько 30 хвилин варіння, хоча чим більше цей час, тим м'якше вийде готова яловичина. Також м'ясо можна і посмажити, - це додасть готовому салату абсолютно неповторний смак і аромат!
Охолодьте яловичину і наріжте невеликими кубиками.... Охолодьте яловичину і наріжте невеликими кубиками. Я в цьому салаті використовую яловичину, але цілком можна взяти і свинину, і телятину, і навіть курку. Звичайно, смак готового салату буде трохи інший, але все одно дуже смачний.
Огірки помийте, обсушіть, зріжте попки & ^;. Наріж... Огірки помийте, обсушіть, зріжте попки & ^;. Наріжте огірки дрібним кубиком.
Яйця відваріть вкруту - це близько 8 хвилин після ... Яйця відваріть вкруту - це близько 8 хвилин після закипання. Охолодьте і наріжте також дрібним кубиком.
З'єднайте всі нарізані інгредієнти, посоліть. Зваж... З'єднайте всі нарізані інгредієнти, посоліть. Зважайте на те, що майонез теж досить солоний.
Заправте салат майонезом. Не всі люди їдять майоне... Заправте салат майонезом. Не всі люди їдять майонез, особливо магазинний. Тому я дуже раджу використовувати домашній майонез. Або ж його можна замінити сметаною або легким йогуртом, наприклад, грецьким.
Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!... Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!