Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з гранатом і куркою і горіхами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

4 порції
1 година 30 хв

Куряче філе - 200 гр, Кукурудза консервована - 180 гр, Грецькі горіхи - 50 гр, Картопля - 2 шт., Яйця - 2 шт., Морква - 1 шт., Майонез - 4 стол.л., Гранат - 50 гр, Кукурудза консервована - 50 гр, Петрушка - 10 гр.

Як зробити салат з гранатом, куркою і горіхами? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.

Куряче філе попередньо відваріть у підсоленій воді до готовності, охолодіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть руками на волокна.

Картопля відваріть у шкірці до готовності. Очистіть і натріть на крупній терці.

Моркву відваріть у шкірці до готовності. Очистіть і також натріть на великій терці.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Натріть на великій терці.

Волоські горіхи раджу гарненько промити (на них наносять хімічні речовини, щоб зберігалися довше), а потім прокалити на сухій сковороді.

Потім подрібніть горіхи в блендері в дрібну крихту.

З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушіть.

Салат формуйте на страві у вигляді купола. Спочатку розкладіть рівним шаром терту картоплю. Полейте зверху майонезом. Для зручності перекладіть його в пакет і відріжте кінчик.

На картоплю покладіть шар курки і також полейте майонезом. При бажанні можете курку злегка посолити, поперчити.

Зверху розподіліть варені яйця і зробіть сіточку з майонезу.

Далі викладіть консервовану кукурудзу і майонез.

Салат обсипайте подрібненими волоськими горіхами. Зверху злегка полейте майонезом.

Останнім шаром викладіть терту моркву.

Зверху весь салат полейте майонезом з кондитерського мішка.

Для прикраси відберіть найбільші і красиві зерна гранату і консервованої кукурудзи. Замість петрушки прикрасити салат можна гілочками кропу.

Обсипте салат зернами граната і кукурудзи і прикрасьте гілочками петрушки. Готовий салат поставте на 20-30 хвилин в холодильник і подайте до столу. Приємного апетиту!