Салат з кальмарами і капустою

4 порції
1 година

Як зробити салат з кальмарами і капустою? Підготуйте продукти. Кальмари попередньо розморозьте, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Замість білокачанної підійде також пекінська капуста. Кукурудзу дістаньте з банки, злив рідину.

Кальмари покладіть у сотійник і залийте холодною чистою водою. Поставте сотійник на середній вогонь і доведіть воду до кипіння. Коли це станеться, зніміть ковш з плити і дочекайтеся остигання. Потім промийте кальмари під проточною водою - плівочка дуже легко змиється з них за рахунок того, що кальмари побували в окропі. Видаліть внутрішності і платівку-хорду.

Обсушіть чисті тушки і наріжте їх тонкими смужками.

Капусту ополосніть холодною водою, верхнє листя обірвіть. Нашинкуйте качан також тонкою соломкою (салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками). Якщо ви готуєте салат з білокачанною капустою, пам'ятайте її руками до розм'якшення.

Зелений лук добре промийте і обсушіть. Наріжте його тонкими колечками.

Складіть в салатник нарізані інгредієнти, туди ж висипте консервовану кукурудзу. Посоліть і поперчите салат до смаку. Враховуйте, що він буде заправлений майонезом, не пересоліть. Перемішайте продукти.

Заправте салат майонезом і добре перемішайте його. Замість майонезу ви можете використовувати олію з лимонним соком - у цьому випадку салат вийде менш калорійним.

Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!