Салат з кальмаром, сиром і білим йогуртом

4 порції
40 хв

Підготувати інгредієнти. Для приготування салату з кальмаром сиром яйцем і огірком нам знадобиться: кальмар (якщо заморожений, попередньо розморозити); яйця, твердий сир, огірок; кріп; натуральний йогурт і чорний мелений перець.

Кальмари очистити від плівок і хорди і добре промити. Відварити кальмари в підсоленій киплячій воді протягом 1-2 хвилин. Довше не варити!!! Інакше кальмари стануть жорсткими як гума і абсолютно несмачними. Готові кальмари охолодити, нарізати соломкою.

Яйця відварити вкруту, охолодити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Для більшої однорідності яйця можна натерти на великій терці.

Огірок вимити, обсушити, обрізати кінчики. Нарізати соломкою.

Сир натерти на крупній або середній терці.

Кріп вимити, обсушити і дрібно порубати. Можна до кропу додати пару гілочок петрушки.

У салатник викласти кальмари, огірок, яйця, сир і зелень.

Салат поперчити, заправити йогуртом.

Все гарненько перемішати.

Салат можна подавати на стіл відразу, а можна дати йому постояти в холодильнику 20 хвилин. Перед подачею прикрасити салат гілочкою кропу. Приємного апетиту!