Салат з капустою крабовими паличками і огірком

8 порцій
25 хв

Як зробити салат з капустою, крабовими паличками і огірком? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і остудіть. Крабові палички, якщо вони були заморожені, розморозьте. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб скло вся рідина. Капуста підійде білокачанна або пекінська, звичайну краще візьміть молоду, з ніжним листям.

Крабові палички очистіть від плівки, в яку вони упаковані. Наріжте палички дрібними кубиками, розміром приблизно з зерно кукурудзи, яка буде додаватися в салат - так він буде красиво і акуратно виглядати.

Огірки також наріжте дрібними кубиками. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить огірок - такий овоч зіпсує смак всього салату.

Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варите яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Охолоджені яйця очистіть і порубите також кубиком.

Складіть всі нарізані інгредієнти в салатник, додайте туди ж кукурудзу, з якої скло вся рідина.

Капусту нашинкуйте короткою соломкою. У мене пекінська, я нарізала зелену верхню частину. Якщо ваша капуста жорсткувата, пам'ятайте її руками до розм'якшення.

Додайте нарізану капусту до інших продуктів.

Заправте салат майонезом. Його ви можете використовувати покупний або зроблений самостійно. Крім майонезу салат можна заправити сметаною або сумішшю сметани і майонезу, сметани і гірчиці. Додайте до смаку сіль, враховуючи, що у складі є солоні палички та заправка. Перемішайте салат і відразу подавайте до столу. Якщо ви плануєте подавати його пізніше, то приберіть салат у холодильник не заправленим, щоб овочі не пустили сік.

Салат пекінська капуста, огірок, крабові палички, кукурудза готовий. Ви можете подати його в салатнику або на тарілці, виклавши за допомогою кулінарного кільця. Приємного апетиту!