Салат з полуницею авокадо і бразильським горіхом

2 порції
1 година

Горіхи треба звільнити від шкаралупи. Викладіть їх на противагу і прогріть у духовці при 180 градусах 15 хвилин. Шкаралупа легко розкриється. У мисці готуємо заливку. Змішуємо мiд. Сік лимона, цукор і оливкова олія. Залишимо в холодильнику для охолодження. Салатне листя промити, промокнути паперовим рушником і вистелити ними дно салатника. Авокадо також помити і розрізати на 2 половини. Кісточку вилучити, а м'якоть нарізати невеликими кубиками. Чисту полуницю нарізати трохи більшими шматочками, ніж авокадо. Ядра горіхів спочатку дрібно нарізати, а потім витолочь у ступці. На листя салату викладемо шар авокадо, потім полуничний шар. Посипати горіховою крихтою і залити гостилою заправкою. Вийшов красивий і смачний салатик. Приємного апетиту!