Салат з ковбасою і свіжими огірками і яйцем

4 порції
25 хв

Як зробити салат з ковбасою, огірками і яйцем? Насамперед відваріть яйця. Для цього залийте їх холодною водою і доведіть до кипіння. Варите їх у киплячій воді протягом 9 хвилин. Потім окріп злійте, залийте яйця холодною водою і остудіть. Варені яйця очистіть від шкаралупи. Свіжі огірки промийте і видаліть хвостики з двох сторін.

З ковбаси зніміть шкірку і наріжте її невеликими кубиками. Викладіть нарізану ковбасу в миску для приготування салату. Замість напівкопченої ковбаси ви можете взяти карбонад, шинку, будь-яке копчене м'ясо або курку.

Свіжі огірки наріжте кубиками середнього розміру (приблизно так само, як і ковбасу) і відправте в миску, слідом за ковбасою.

Очищені яйця наріжте або ножем, або за допомогою яйцерізки.

Зелена цибуля і кріп добре помийте, обсушіть, а потім дрібно наріжте. Додайте в чашу до салату нарізану зелень.

Заправте салат невеликою кількістю майонезу і добре перемішайте. Охолодьте його трохи в холодильнику. Перед подачею викладіть салат у гарний салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!