Салат з копченою куркою, ананасом сиром і кукурудзою

4 порції
30 хв

Як зробити салат з копченою куркою, ананасом, сиром і кукурудзою? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Копчене куряче м'ясо можете використовувати з грудки, з окорочок або гомілок. Яке краще - вибирайте до смаку. Майонез можете використовувати магазинний або домашній.

Копчену курку руками розберіть на волокна, видаливши шкіру. Я взяла половину копченої грудки.

З консервованих ананасів злийте рідину, обсушіть. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх дрібними шматочками. Бажано ананаси злегка віджати, щоб салат не був водянистим.

Пекінську капусту дрібно нашинкуйте. Щоб салат був більш ніжним за структурою, краще брати зелену частину аркуша, а білу частину зрізати.

Моркву відваріть у шкірці до готовності. Потім очистіть і натріть на великій терці.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть, очистіть і натріть на крупній терці. При бажанні можете розділити яйця на білки та жовтки і натерти їх окремо. І потім оформити їх окремими шарами.

З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушіть.

Сир натріть на великій терці.

Можете просто укласти всі інгредієнти шарами в салатник, але я вважаю за краще робити салат в кулінарному кільці (^ 16-18 см), щоб було видно всі шари. Першим шаром викладіть ананаси і полийте їх майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.

Наступним шаром розподіліть копчену курку і полийте зверху майонезом. Кожен шар намагайтеся краще утрамбувати, тоді салат не розвалиться, як тільки зніміть кулінарне кільце. За бажанням можете деякі шари посипати сіллю і перцем. Я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом.

Далі - тертий яйця і майонез.

Слідом терта морква, яку теж потрібно полити майонезом.

На моркву розподіліть консервовану кукурудзу і злегка втисніть у попередній шар, щоб закріпити зерна. Поливати кукурудзу майонезом необов'язково.

Зверху посипте все тертим сиром і зробіть сіточку з майонезу.

Останній шар - подрібнена пекінська капуста. Майонезом її поливати не потрібно. Інгредієнти можете викласти і в іншому порядку за своїм смаком. Якщо у вас немає часу або можливості формувати салат в кільці, можете просто змішати все в салатнику і полити майонезом.

Готовий салат прикрасьте ананасами, зернами кукурудзи, свіжою зеленню і яскравими ягодами. Поставте салат на 1 годину в холодильник. Перед подачею кулінарне кільце акуратно зніміть. Приємного апетиту!