Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з копченою куркою і смаженими грибами шампіньйонами
4 порції1 година
Копчена курка - 300 гр, Шампіньйони - 200 гр, Цибуля - 1 шт., Огірки - 1 шт., Яйця - 4 шт., Майонез - 100 гр, Рослинна олія - 20 гр, Сіль - до смаку, Перець - до смаку, Зелень - до смаку
Як зробити салат з копченою куркою і смаженими грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодьте яйця в холодній воді. 
Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть і дрібно наріжте. Шампіньйони промийте в проточній воді і наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії і обсмажте шампіньйони з цибулею 5-6 хвилин. Трохи гриби посоліть і посипте меленим перцем. За час смаження гриби зменшаться в розмірі. Обжарені гриби остудіть. 
Куряче м'ясо відокреміть від кісток і дрібно наріжте. Огірок наріжте дрібними кубиками. Відварені яйця очистить від шкаралупи. 
Салат будемо викладати шарами. Поставте сервіровочне кільце на тарілку і викладіть нарізане куряче м'ясо першим шаром. Трохи притисніть його, щоб шар був щільнішим. Цей шар і всі наступні трохи змащуйте майонезом. 
Поверх курячого шару викладіть шар нарізаних огірків. 
Третім шаром викладіть залишені обсмажені гриби. 
Останнім шаром будуть йти яйця. Натріть їх на терці і викладіть у кільце, трохи утрамбовуючи. За бажанням верх салату можна посипати зеленню. Зніміть сервірувальне кільце і трохи охолодіть салат у холодильнику. Перед подачею салат можна прикрасити за своїм смаком. Приємного апетиту!