Салат з копченою куркою і свіжим огірком

4 порції
20 хв

Як зробити салат з копченою куркою і огірком? М'ясо копченої курки можна вибрати будь-яке, але я віддаю перевагу окорочкам. На мій погляд, копчена грудка буде трохи суховата в салаті. Яйця попередньо відваріть до готовності близько 10 хвилин і остудіть у холодній воді. Сир краще вибрати твердий, орієнтуйтеся на свої смакові відчуття: якщо сир для вас приємний на смак, то і салат буде смачним.

Салат можна приготувати в глибокому салатнику і в ньому ж подавати, а можна зробити порційну подачу, використовуючи сервірувальне кільце. Копчену курку звільніть від шкірки і зріжте м'ясо з кісток. М'якоть поріжте невеликими кубиками і складіть в глибоку миску або в салатник.

Попередньо відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і поріжте невеликими кубиками. Додайте яйця в салатник до нарізаної курки.

Свіжі огірки помийте під проточною холодною водою, зріжте кінчики. Якщо необхідно, зріжте шкірку (якщо вона занадто груба або пошкоджена). Огірки поріжте маленькими кубиками і додайте в салат.

Сир натріть на великій тірці. Додайте натертий сир у салатник до раніше підготовлених інгредієнтів.

Свіжу зелень укропу промийте і обсушіть. Кріп поріжте і додайте в салат. Заправити салат майонезом і перемішайте. Спробуйте салат на смак і, якщо є необхідність, додайте сіль і чорний мелений перець.

Готовий салат можна подавати відразу після його приготування або охолодити до подачі в холодильнику. Такий салат може виступати як самостійна страва, так і в компанії з іншими стравами, наприклад, відвареною картоплею.