Салат з крабовими паличками і картоплею

6 порцій
1 година 20 хв

Як зробити салат з крабовими паличками і картоплею? Дуже просто! Підготуйте продукти. Картоплю і моркву помийте під проточною водою зі щіткою від забруднень. Яйця теж необхідно помити. Майонез беріть якісний, від нього багато в чому буде залежати смак всього салату. А можна приготувати домашній майонез. Вибирайте на свій смак.

Овочі зваріть до готовності, охолодіть і очистіть від шкірки. Яйця залийте водою і варите на невеликому вогні, це допоможе уникнути тріщин на шкаралупі. Час варіння 9 хвилин після закипання. Потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа легше очиститься.

З крабових паличок зніміть плівку. Якщо ви використовуєте заморожені крабові палички, попередньо розморозіть їх на нижній полиці холодильника. Так вони збережуть більше корисних речовин. Крабові палички, моркву та картоплю наріжте дрібними кубиками.

Яйця розділіть на білки і жовтки. Натріть їх на середній терці окремо в різні миски.

На велику сервірувальну тарілку викладайте салат шарами. Спочатку викладіть картоплю і змажте цей шар майонезом.

На картоплю викладіть крабові палички. Цей шар теж змажте майонезом.

Далі викладіть половину білка, а поверх нього морква. Змажте майонезом. Шар між білком і морквою я не змащувала, але ви можете це зробити на свій розсуд.

Далі викладіть білок, що залишився. Його теж бажано злегка змастити майонезом.

Завершальним шаром будуть жовтки. Присипте ними гору салату.

Прикрасьте салат шматочками крабових паличок і листочками петрушки. Також можна злегка підморозити крабову паличку, натерти її на терці і використовувати для прикраси салату. Перед подачею салат необхідно охолодити в холодильнику протягом години. Приємного апетиту!