Салат з червоною рибою яйцем і огірком

3 порції
30 хв

Як зробити салат з червоною рибою, яйцем і огірком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування салат підійде будь-який вид червоної риби. Яйця заздалегідь відваріть. Для цього залийте їх водою. Щоб вони не тріснули вода повинна бути холодною. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть 7-8 хвилин, а потім гарячу воду злийте. Остудіть яйця в холодній воді.

Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. відокреміть білки від жовтків. Білки натріть на великій тірці, а жовтки розімніть виделкою.

Салат можна готувати в салатнику, в сервірувальному кільці або в порційних стаканчиках. Я вибрала третій варіант. На дно стаканчиків першим шаром викладіть терті білки і по них зробіть легку сіточку майонезу.

Свіжі огірки помийте і обсушіть. Відріжте з двох сторін хвостики. Потім наріжте їх дрібними кубиками. Попередньо перевірте, щоб огірки не гірчили.

Нарізані огірки викладіть другим шаром. По них так само сіточку майонезу.

Наступним шаром буде йти червона риба, нарізана дрібними шматочками. При нарізці риби будьте уважні і видаляйте влучні кісточки.

Останнім верхнім шаром розподіліть яєчні жовтки.

Салат готовий! Прикрасьте його на свій розсуд і трохи охолодьте в холодильнику перед подачею. Приємного апетиту!