Салат з крекерами і рибними консервами

4 порції
25 хв

Як зробити салат з крекерами і рибними консервами? для початку підготувати всі необхідні інгредієнти. Крекер можете брати будь-який, але бажано солоний. У мене печиво у вигляді рибок. Яйця беріть великі відбірні. Якщо яйця дрібні, краще візьміть 3 штуки. Крім тунця можете використовувати будь-яку іншу консервовану рибу за смаком.

Консервований тунець вийте з банки і відряхніть від зайвої вологи. Розгадайте рибу виделкою. Консервований тунець зазвичай продається в двох видах - шматком, який потрібно розминати і для салату, тобто вже дрібно порізаний. Беріть будь-хто на свій смак.

Яйця відваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Відокреміть білки від жовтків і натріть на дрібній терці окремо в різний посуд. Зазвичай для білків і сиру використовується велика терка, але не раз перевірено і доведено - чим мельче натерті інгредієнти, тим ніжніше і м'якше виходять салати, особливо шарі.

Сир також натріть на дрібній терці.

Часник пропустіть через прес або натрите на дрібній терці.

У сир додайте 1 ч. л. майонезу і часник.

Все гарненько перемішайте. Повинна вийти однорідна липкувата маса.

Решту майонез перекладіть у кондитерський мішок або в звичайний целофановий пакет і відріжте кінчик. Так наносити майонез на шари набагато зручніше і швидше.

На серверну тарілку встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром покладіть половину крекера і полийте його зверху майонезом.

Далі розподіліть та утрамбуйте терті білки і також полейте майонезом.

На білки покладіть подрібнений консервований тунець і залийте шар майонезом.

Наступний шар - крекер, що залишився. Його майонезом можна не заливати, адже в наступному сирному шарі майонез вже є.

На крекер розподіліть сирно-часниковий шар і розрівняйте. Змащувати майонезом його так само не обов'язково.

Зверху посипте салат тертими жовтками. Подавати салат можете відразу ж, поки крекер хрусткий або поставити на 30 хвилин в холодильник для просочення. Якщо залишаєте салат у холодильнику довше, то затягніть його зверху харчовою плівкою, щоб жовтки не заветрилися. При цьому намагайтеся, щоб плівка не торкалася жовтків, інакше весь шар залишиться на плівці, коли ви її знімете.

Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть, прикрасьте салат крекером і зеленню. Приємного апетиту!