Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з креветками, помідорами черрі і пармезаном

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

9 порцій
45 хв

Листя салату - 180 гр, Перепелині яйця - 9 шт., Помідори черрі - 9 шт., Королівські креветки - 350 гр, Пармезан - 50 гр, Часник - 2 зубч., Хліб - 75 гр, Рослинна олія - 2 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Соєвий соус - 3 стол.л., Лимони - 1 шт., Гірчиця готова - 1 чайн.л., Оливкова олія - 4 стол.л., Італійські трави - 1 чайн.л., Ікра червона - 4 чайн.л., Перець чорний мелений - до смаку, Лавровий лист - до смаку, Укроп - до смаку, Сіль - до смаку

Для приготування смачного святкового салату до новорічного столу готуємо необхідні продукти.

Наливаємо в відповідну каструлю необхідну кількість води, потім кладемо гілочку кропу з лавровим листом і доводимо на плиті до кипіння, після чого висипаємо в неї до смаку сіль.

Викладаємо в каструлю триста п'ятдесят грамів заморожених відварених креветок, які будуть готові відразу після закипання води.

Починаємо приготування соусу для салату і викладаємо в невелику миску три столових ложки майонезу і виливаємо в неї три столові ложки соєвого соусу.

Викладаємо в миску одну чайну ложку готової гірчиці, потім додаємо одну чайну ложку італійських трав і перемішуємо всі інгредієнти.

Додаємо в загальну миску сік одного лимона.

Виливаємо в миску чотири столових ложки оливкової олії і добре перемішуємо між собою всі інгредієнти.

Перекладаємо креветки в каструлю з дуже холодною водою і остужаємо їх близько десяти хвилин.

Наливаємо в сковороду дві столові ложки рослинної олії і нагріваємо її на плиті.

Пропускаємо через прес два зубчики часнику, потім викладаємо його в сковороду і перемішуючи злегка обсмажуємо на невеликому вогні плити.

Невеликим кубиком нарізаємо три шматочки хліба і перемішуючи обсмажуємо їх з усіх боків на сковороді з часником.

Досить крупно нарізаємо листя салату.

Викладаємо нарізане листя салату на об'ємну плоску страву і заправляємо приготованим соусом.

Розрізаємо навпіл дев'ять варених перепелиних яєць, дев'ять помідорів черрі і викладаємо зверху листя салату, потім викладаємо відварені креветки.

Викладаємо на страву обсмажені шматочки хліба і додаємо до смаку чорний перець.

Натираємо на дрібній терці зверху салату п'ятдесят грамів сиру пармезан.

Розміщуємо на креветках чотири чайні ложки червоної ікри.

Святковий салат на новорічний стіл готовий.

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!