Салат з кукурудзою ковбасою і сухариками

4 порції
15 хв

Такий салат, звичайно, не для літнього часу і повсякденного перекусу. Через ситні складові - ковбаса, сир, майонез, такий салат більше підійде для зимової пори року, і для святкового столу, коли потрібно урізноманітнити холодний стіл ситним салатом і нагодувати гостей.

Як зробити салат з кукурудзою, ковбасою і сухариками? Підготуйте інгредієнти. Кукурудзу використовуйте консервовану, знадобиться 1 банку. Огірки свіжі. Ковбасу я беру напівкопчену (сервелат), але можна взяти і копчену. Сир підійде як твердий, так і напівтвердий, головне, щоб він був якісним і смачним. Я використовую звичайний майонез, можете взяти домашній.

Банку з консервованою кукурудзою акуратно відкрийте консервним ножем. Злийте рідину, відкинувши зерна на сито. У глибокий салатник або миску викладіть консервовану кукурудзу.

Напівкопчену ковбасу очистіть від оболонки і наріжте соломкою або брусочками. Додайте нарізану ковбасу в салатник з кукурудзою.

Сир натріть на великій тірці. Додайте натертий сир у салатник до раніше підготовлених інгредієнтів.

Свіжі огірки помийте, зріжте кінчики і наріжте так само, як і ковбасу. Додайте нарізані огірки в салат.

Сухарики витягніть з упаковки і додайте в салат. Сухарики краще вибирайте з не яскраво вираженим смаком. Можна використовувати сухарики домашнього приготування. Заправте салат майонезом, перемішайте. Сіль я не додаю, так як і ковбаса, і майонез досить солоні. Але ви можете спробувати салат і додати сіль за своїм смаком. Відразу подавайте салат на стіл, щоб сухарики не розмокли і не втратили свою хрусткість.

Якщо ж ви робите салат заздалегідь, то сухарики і майонез кладіть безпосередньо перед подачею. Салат можна подавати в загальному салатнику, прикрасивши свіжою зеленню, а можна зробити його порційно, використовуючи сервірувальне кільце.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Також як заправку можна використовувати не тільки майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак - це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банку. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.