Салат з куркою ананасами і сиром шарами

4 порції
1 година

Як зробити салат з курячої грудки з ананасами і сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ананаси можна використовувати консервовані. Відкрийте банку, злийте сік і витягніть ананаси. Яйця відваріть у киплячій воді протягом 5-7 хвилин. Потім гарячу воду злійте і остудіть їх у холодній воді. Сир можна використовувати будь-який, головне, щоб він добре терся на терці. Як м'яс курки я використовую філе стегон. Воно не таке сухе, як філе грудки.

Волоські горіхи трохи порубите ножем і обсмажте на сухій сковороді 3-4 хвилини, до появи характерного запаху. Горіхи постійно перемішуйте. Після обсмажування відразу пересипте на тарілку, інакше вони ризикують підгоріти на, все ще, гарячій сковороді.

Куряче філе відваріть у киплячій воді протягом 30 хвилин. Потім остудіть. Для приготування салату наріжте відварене куряче м'ясо на дрібні шматочки.

Для складання салату можна використовувати звичайний салатник, маленькі кільця для порційної подачі або, як у мене, кільце для збірки торта. До речі, для складання салату відмінно підійдуть, так само, бортики від роз'ємної форми для випічки. Поставте перстень на пласку тарілку і збирайте салат. На дно форми викладіть нарізане куряче м'ясо і трохи його ущільніть. Змажте шар майонезом.

Відварені курячі яйця очистіть від шкаралупи і натріть на великій терці відразу в салатник. Притисніть шар тертих яєць і, так само, змажте майонезом.

Консервовані ананаси наріжте на дрібні шматочки і викладіть наступним шаром. На шар ананасів майонезу знадобитися зовсім небагато, оскільки ананаси, самі по собі, соковиті.

Останнім шаром викладіть сир, натертий на середній або дрібній терці. Притисніть шар поплотніше і зніміть перстень.

Готовий салат прикрасьте обсмаженими волоськими горіхами. Можна посипати їх по се поверхні салату або трохи в центрі, а по краях додати свіжої зелені. Поставте салат у холодильник і дайте йому трохи постояти, охолодитися.

Приємного апетиту!