Салат з куркою і грибами класичний

4 порції
2 години

Як зробити класичний салат з куркою і грибами? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Картоплю і моркву добре промийте в проточній воді від забруднень, а потім відваріть у киплячій воді протягом 20-25 хвилин, до м'якого стану. З готових овочів злійте гарячу воду і залиште їх остигати. Так само, заздалегідь відваріть куряче м'ясо в киплячій воді, протягом 30 хвилин, а яйця 7-8 хвилин. Всі повністю остудіть.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Потім залийте його оцтом навпіл з водою, для того щоб він трохи промаринувався. Це допоможе прибрати з цибулі гіркоту. Картопля і морква очистіть. Це зручно робити, зіскаблюючи варену шкірку гострим ножем.

Такий салат можна готувати шарами або просто змішувати всі нарізані інгредієнти. Я буду готувати салат, викладаючи шари в кільце. Для цього поставте перстень відразу на тарілку для подачі. Першим шаром викладіть відварене куряче м'ясо, нарізане на шматочки. Цей шар і всі наступні змажте майонезом.

Гриби для салату можна використовувати як мариновані, так і солоні. Я беру мариновані шампіньйони. Гриби необхідно нарізати і викласти наступним шаром.

На гриби викладіть шар маринованої цибулі.

Слідом викладіть відварену картоплю, натерту на великій терці. Шар трохи притисніть рукою або ложкою, щоб він влягся щільніше.

Так само натріть на великій терці відварену моркву.

Яйця очистіть від шкаралупи і натріть на терці.

Останнім шаром викладіть тертий сир. З салату акуратно зніміть кільце. Поставте його в холодильник на півгодинки, щоб він просочився.

Перед подачею до столу прикрасьте салат на свій смак. Приємного апетиту!