Салат з куркою і цибулею маринованою

3 порції
45 хв

Як зробити салат з куркою і маринованою цибулею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції для салату дані приблизні і їх, цілком, можна трохи їх змінити на свій смак. Куряче філе заздалегідь відваріть у киплячій воді близько 30 хвилин і остудіть.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть у холодній воді і наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Викладіть нарізану цибулю в миску і залийте холодною водою. Додайте оцет. Залиште постояти на 25-30 хвилин, щоб цибуля промаринувалася. Він стане дуже ароматний. Потім відкиньте цибулю на ситечко і злийте всю рідину. Трохи пролийте водою.

Яйця залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варите хвилин 7-8. Потім гарячу воду злійте і остудіть яйця, заливши їх холодною водою. Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. Куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками.

Перекладіть нарізану курку в чашу, в якій будете змішувати всі інгредієнти. Додайте до курки нарізані яйця.

Свіжий огірок наріжте кубиками і додайте до салату.

Потім додайте нарізані помідори і подрібнену свіжу зелень. Зелень може бути будь-яка: кріп, петрушка, зелена цибуля. Потім викладіть у салат підготовлену промариновану цибулю.

Заправте салат майонезом або сметаною і все перемішайте. Салат трохи охолодьте, щоб всі інгредієнти стали однієї температури.

Перекладіть салат з куркою і яйцем у відповідний салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!