Салат з омлетом і куркою

6 порцій
40 хв

Як зробити салат з омлетом і куркою? Підготуйте прості продукти.

Філе курки вимийте і поставте варитися. Після закипання варите 20 хвилин, посоліть, поперчите до смаку.

А поки займіться омлетними млинцями для салату. У мисочку розбийте одне яйце, посоліть, поперчіть, добре збовтайте виделочкою.

Нагрійте сковорідку, додайте трохи олії. Потім залийте омлетну суміш, круговими рухами розподіліть по всьому діаметру сковороди. Смажте, переверніть на інший бік і доведіть до готовності. Так само вчините з іншими яйцями. Всього для нашої порції салату смажимо 3 омлетних млинця.

перекладіть на тарілочку, нехай остигають.

Огірки (якщо шкірка молоденька і тоненька, то залиште, якщо жорстка - краще зрізати) наріжте невеликим брусочком.

З кукурудзи і горошка злийте рідину, викладіть разом з нарізаними огірками в салатник.

Остиглі млинці згорніть у трубочку і наріжте на смужечки.

Додайте омлетні смужки в салатник.

Зварене і гостале куряче філе потрібно подрібнити. Спосіб вибирайте самі - можна нарізати кубиком, а можна руками порвати на волокна.

Додайте філе в салатник. Соліть-перчите до смаку. Заправте салат майонезом. Можна майонез і сметану змішати в рівних пропорціях - так салат стане ще ніжнішим. Якщо хочете зменшити калорійність страви - можете заправити її нежирним йогуртом.

Перемішайте салат і відразу подавайте - він не потребує додаткової просочування.

Салатик виходить свіжий, ситний і зовсім не важкий для шлунка. З шматочком хліба прекрасний перекус.

Готуйте на здоров'я і дивуйте своїх гостей!