Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з пекінською капустою і креветками

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Салати

4 порції
40 хв

Пекінська китайська капуста - 400 гр, Креветки - 300 гр, Ананаси - 300 гр, Гранат - 100 гр, Сіль - 1 чайн.л., Сметана - 3 стол.л., Оливкова олія - 1 стол.л., Гірчиця зерниста - 1 чайн.л., Лимонний сік - 1 чайн.л.

Як зробити Салат з пекінською капустою і креветками? Підготуйте інгредієнти.

Гранат розберіть на зерна.

Ананаси вийте з сиропу, трохи відтисніть і наріжте невеликими шматочками. У мене ананаси вже були нарізані шматочками.

Креветки залийте водою, додайте сіль, доведіть до кипіння і варите близько 2 хвилин. Відкиньте креветки на дуршлаг.

Пекінську капусту наріжте невеликими шматочками.

Заправка.

З'єднайте сметану, лимонний сік, оливкову олію і гірчицю.

Перемішайте. Можна також збити соус блендером для більш однорідної і повітряної консистенції, але мені хотілося зберегти зерна гірчиці цілими.

У салатнику з'єднайте пекінську капусту, креветки, ананаси і зерна граната.

Полейте салат заправкою і акуратно перемішайте. Поставте салат на 10-15 хвилин у холодильник, а потім подавайте до столу.