Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з перцем болгарським і сиром
3 порції25 хв
Творожний сир - 150 гр, Болгарський перець - 3 шт., Цибуля - 1 шт., Петрушка - 10 гр, Оливкова олія - 3 стол.л., Лимонний сік - 2 стол.л., Мед - 1 стол.л., Горчиця - 1 чайн.л., Перець чорний мелений - за смаком, Соль - за смаком
Як зробити салат з перцем болгарським і сиром? Рецепт дуже простий. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Я використовувала спеціальний творожний сир для салату. Але в цьому салаті можна використовувати будь-який сир за смаком: фету, моцареллу, плавлений тощо. 
Болгарські перці вимийте, обсушіть, видаліть насіння і плодоніжку. Перці наріжте соломкою або середніми кубиками. 
Червона цибуля наріжте соломкою. 
Творожний сир наріжте невеликими кубиками. 
Петрушку вимийте, відрушніть від вологи і дрібно покеруйте. За бажанням можете замінити або доповнити іншу зеленню, наприклад, кропом, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав. 
Тепер підготуйте заправку. Заправку можна доповнювати або замінювати іншими інгредієнтами за смаком. Наприклад, зернисту гірчицю замінити на звичайну. У мене оливкова олія, але підійде будь-яка рослинна. Якщо мед засахарився, попередньо його розтопіть. 
У мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, рідкий мед, французьку гірчицю, сіль і перець. Ретельно перемішайте все до однорідної консистенції. Олія повинна добре з'єднатися з медом. 
У мисці з'єднайте болгарський перець, червону цибулю і зелень. Полейте салат заправкою і перемішайте. 
Перекладіть салат на страву. Доповніть шматочками творожного сиру і подайте до столу. Приємного апетиту!