Салат з шампіньйонами і квасіллю
4 порції40 хв
Квасоля консервована - 400 гр, Шампіньйони - 250 гр, Мариновані огірки - 3 шт., Цибуля - 1 шт., Морква - 1 шт., Рослинна олія - 50 гр, Сіль - 0.5 чайн.л., Перець чорний молотий - за смаком
Як зробити салат з шампіньйонами і квасіллю? Почистіть шампіньйони, помийте. І наріжте на платівки.
Цибулину почистіть і наріжте на кубики, моркву теж почистіть і натріть на крупній терці. .
Квасоля процедіть через сито. Якщо треба промийте.
Мариновані огірки наріжте соломкою.
Обсмажте гриби.
Обсмажте цибулю та моркву.
Тепер змішайте всі інгредієнти. Можна зубчик часнику додати. Посоліть і поперчите до смаку! Приємного апетиту.