Салат з шампіньйонами і сиром

2 порції
40 хв

Як зробити салат зі смаженими шампіньйонами і сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Огірки для салату можна брати не тільки солоні, а й мариновані. Сир вибирайте на свій смак, головне, щоб він легко терся на терці. Шампіньйони промийте від забруднень. Яйця відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодьте їх у холодній воді.

Цибулю очистіть від лушпиння, ополосніть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть нарізану цибулю. Обжаріть його протягом хвилини до прозорості.

Дрібно наріжте шампіньйони і викладіть їх у сковороду до цибулі. Перемішайте і смажте все разом ще 5-7 хвилин. Спочатку з грибів з'явиться сік, але за час смаження він випарується і гриби почнуть підсмажуватися.

Обжарені гриби викладіть на тарілку і остудіть. Варені яйця очистіть від шкаралупи.

Салат будемо збирати шарами. Поставте сервіровочне кільце на тарілку і викладіть першим шаром обсмажені гриби. Трохи змажте їх майонезом.

Яйця потріть на терці і викладіть зверху по шару грибів. Цей шар так само промажте майонезом.

Огірки наріжте дрібним кубиком.

Виберіть нарізані огірки наступним шаром: І знову трохи майонезу.

Верхнім шаром салату викладіть сир, натертий на терці. Трохи його притисніть щільніше і знімайте сервірувальне кільце. Салат шампіньйони, сир, яйця готовий. Трохи охолодьте його перед подачею. Прикрасьте салат на свій смак. Приємного апетиту!