Салат з сиром помідорами і зеленню

4 порції
10 хв

& nbsp; & nbsp; Ще не перемішаний салат можна відправити на декілька хвилин у холодильник для охолодження (у спекотні літні дні це дуже актуально), потім салат ретельно перемішайте і відразу подавайте. Замість лимону візьміть лайм, і тоді страва заграє новими нотками. & nbsp; & nbsp; & nbsp; За рахунок оливок і великозернистого сиру салат стає ситним, а тому його можна подати на вечерю, якщо ви дотримуєтеся правильного харчування або сидите на дієті. & nbsp; Відмінно підійде салатик до м'ясних блюдів або картоплі. Так само його можна запропонувати до шашликів або грильних ковбасок. & nbsp; Обов'язково спробуйте!

Насамперед ополосніть усі овочі та очищену цибулю під проточною водою. Листи салату і зелень помийте, а потім обсушіть паперовими серветками, щоб позбутися зайвої вологи. З оливок злийте розсол. Наріжте аркуші довільно не дуже дрібними шматочками. Відправте в глибоку салатницю.

Помідори черрі наріжте на чотири частини, якщо у вас маленькі томати, то їх можна залишити цілими або ж розділити навпіл кожен. Так само в салат можна використовувати звичайні помідори, візьміть стиглі і соковиті плоди, так салат вийде смачніше і насиченіше.

Молоді огірки наріжте кружечками або дольками, як вам більше подобається. Відправте до аркушів і помідорів.

Червона цибуля подрібніть кілечками або полукільцями, додайте в салат. За бажанням використовуйте цибулю шалот або білу салатну цибулю.

Далі йде черга оливок і сиру. Надішліть їх до всіх компонентів.

На завершення приготування посипте готовий салат дрібнонарізаною зеленню. Я зазвичай в салати використовую кріп і петрушку. Якщо на грядці є свіжий базилік або орегано, то їх теж додаю. Ці трави відмінно поєднуються з оливками і сиром.

Полейте маслом і поперчите салат до смаку. Вичавіть згори сік лимона.

Перемішайте салат і спробуйте на сіль, досоліть, якщо потрібно. Мені солі вистачає від оливок і сиру, плюс кислота від лимона завершує смак. Подавайте салат до столу!