Салат з вареною ковбасою, твердим сиром і свіжим огірком

3 порції
12 хв

Жоден інгредієнт у нас не піддається термічній обробці, тому, не гаючи часу, почнемо готування. Я почала з приготування заправки. Адже потім, коли огірок вже нарізаний, він може швидко пустити сік і мати вичавлений вигляд і не дуже приємний смак. Так, можна заправити класично - майонезом або сметаною. Що ви і зробите, якщо не захочете новий смак випробувати. Я поєднала масло, сіль і спеції.

Наріжемо варену ковбасу. В якому форматі? У тому, який вам подобається. Я, наприклад, вирішила відійти від шаблонів, і нарізала спочатку тонко ковбаску, а потім настрогала тонкою смужкою.

Точно так я вчинила і з сиром. Під час нарізки дотримувалася приблизно формату ковбаси.

Два базові компоненти задіяно. Але, щоб їм не було нудно, розбавимо їх компанію іншими - яскравими і приємними продуктами. Настригаємо перець болгарський, і теж соломкою тонюсенькою.

Якщо у вас немає порея, не біда - беріть звичайний, тільки тоді вимочіть його в суміші води і оцту (7: 1). Ріжемо тоненько.

Ну а зараз, коли всі інгредієнти вже знаходяться в мисці, можна нарізати і огірок свіжий. Я його зобразила ось такою смужкою.

З'єднаємо все в мисці.

Розмішаємо і заллємо заправкою - її якраз вистачить на таку кількість інгредієнтів.

Нашинкуємо зелений лучок і заправимо салатик. За бажанням посоліть, але, думаю, сиру і спецій вистачить для гостроти смаку.