Салат з шинкою і квасіллю, сиром і сухариками

4 порції
10 хв

Як зробити салат з шинкою і квасіллю, сиром і сухариками? Підготуйте вказані інгредієнти. Квасоля візьміть червону, консервовану. Сир твердий, який подобається або який є вдома. Сухарики у мене житні з сіллю, можна брати з улюбленим смаком, тоді салат буде з пікантною ноткою. Шинка напівкопчена, можна замінити на ковбасу. З зелені я беру кріп і петрушку, але підійде будь-яка, яка вам подобається.

Квасоля при бажанні можна відварити самим, але набагато швидше і зручніше взяти готову. Вибирайте консерви якісні, перевіреного виробника. Банку з консервованою квасіллю обережно відкрийте. Злійте рідину, відкинувши квасолю на дуршлаг. Промийте її в дуршлагу під проточною водою і залиште на час, щоб скло вода. Потім викладіть квасолю в глибокий посуд для салату.

Розкрийте упаковку з сухариками, насипте потрібну кількість сухарів у салатник. Додавайте їх на цьому етапі тільки в тому випадку, якщо плануєте подати салат на стіл відразу після приготування. Якщо ж ви готуєте салат заздалегідь, то додавайте сухарики безпосередньо перед подачею, інакше вони розмокнуть і втратять свою крихкість. Ви також можете зробити сухарики самостійно.

Гілчину очистіть від плівки або оболонки і наріжте кубиками, вони повинні бути невеликими. Складіть нарізану шинку до підготовлених раніше інгредієнтів.

Твердий сир натріть на великій тірці і додайте в салатник. Сир вибирайте якісний, без замінників молочного жиру.

Підготовлену свіжу зелень, у мене кріп і петрушка, промийте під проточною водою і обов'язково обсушіть (зайва волога в салаті не потрібна). Дрібно наріжте чисту зелень і додайте в салат до інших інгредієнтів. Зелень у салаті можна використовувати будь-яку, яка подобається. А ось без неї салат поблекне.

У салат додайте майонез, ретельно перемішайте. Спробуйте салат на сіль і додайте необхідну кількість.

Готовий салат подавайте відразу. Можна в загальному салатнику, а можна порційно, в креманках або викладений в кільці. Відмінно впишеться в салат трохи часнику. Салат гармонійний сам по собі, може виступати навіть як самостійна страва. Для повноцінної вечері до нього підійде відварена картопля.