Салат з шинкою, огірками, сиром і яйцем

6 порцій
20 хв

Як зробити салат з шинкою, огірками, сиром і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Огірок у мене був тепличний гладкий великого розміру, від нього відрізала більше половини на 150 грам. Огірок вимийте і наріжте кубиками. Спочатку я нарізала на три бочонки, потім кожен бочонок на соломку і соломку на кубики.

Яйця вимийте у воді з содою, оскільки на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Відваріть їх вкруту протягом 10 хв. Потім остудіть холодною водою. Очистіть від шкаралупи і наріжте так само як і огірок кубиками. Я для цього завжди використовую спеціальне кругле ситечко з квадратними поділами, так виходить швидше, але можна і просто порізати їх ножем. Яйця краще брати домашні з яскраво вираженим помаранчевим жовтком - вони і смачніші і виглядають в салаті яскравіше.

З шинки зніміть плівку і наріжте її соломкою. Я нарізала соломкою середньої товщини - можна товщі або тонші на свій розсуд.

Твердий сир натріть на великій терці. Сир можете взяти будь-який, головне щоб він був натуральний і свіжий, без рослинних жирів.

Візьміть миску відповідного розміру змішайте в ній всі підготовлені продукти: шинку, сир, яйця і огірок. Якщо ви плануєте не відразу подавати салат, то огірок поки не додавайте, а тільки безпосередньо перед подачею, інакше він стече і салат втратить смак і стане водянистим. На додаток, я використовувала суху приправу - часниковий перець - перець. Як альтернативу можна посипати страву чорним молотим перцем і сушеним часником до смаку.

Заправте ніжний салат зі свіжим огірком, шинкою, яйцем і сиром майонезом. У мене майонез 67% -ої жирності, можете взяти жирністю менше або використовувати домашній, що найкраще. Все акуратно перемішайте. Майонез також краще додавати перед самою подачею, оскільки додатково просочуватися салату не потрібно. Приємного апетиту!