Салат шишка з мигдалем

6 порцій
1 година

Як зробити салат Шишка з мигдалем? Підготуйте зазначені продукти. Курку потрібно взяти копчену, при її відсутності можна замінити на відварену. Картоплю попередньо відваріть в мундирі, яйця відваріть до повної готовності і охолодіть. Сир можна брати будь-який, з неяскраво вираженим смаком. Майонез для заправки салату, можна взяти суміш майонезу і сметани. Міндаль повинен бути обсмаженим. Підготуйте святкову страву для подачі салату на стіл.

Картопля у мене відварена у шкірці, можна взяти і без шкірки відварену. Відварену картоплю очистіть і натріть на великій тірці. Додайте десь 1 - 2 ст. л. майонезу, перемішайте. Якщо картопля попередньо не солилася, то на цьому кроці її варто підсолити. Салат я буду викладати вигляді двох шишок, але можна викласти і у вигляді однієї або відразу трьох. Картопля викладіть на страву у вигляді двох овалів, що імітують форму шишки.

Я беру для салат окорочок. Його потрібно філіювати. Готову м'якоть наріжте маленькими кубиками, додайте ложку майонезу, перемішайте. Викладіть копчений окорочок другим шаром, дотримуючись вказаної форми.

Солоні або мариновані огірки наріжте маленькими кубиками, додайте ложку майонезу і викладіть третім шаром у салат.

Відварені яйця очистіть від шкаралупи і натріть на крупній тірці. Змішайте яйця з майонезом і викладіть наступним шаром на салат.

Вибраний сир натріть на тьорці. Я натерла его на крупной тёрке и из-за этого тяжело было выкладывать миндаль, поэтому сыр лучше натереть на средней или мелкой тёрке. Змішайте натертий сир з майонезом (тут побільше його слід додати) і викладіть наступним шаром у салаті. Промажте майонезом салат, щоб не було видно шарів.

Мигдаль для салату повинен бути обсмажений. Якщо він сирий, то його слід обсмажити на сухій сковороді. Горіхи викладіть на салат, трохи притоплюючи у верхній шар, щоб вони трималися. Можна викладати, занурюючи горіх повністю, а можна викладати, щоб вони стирчали, як лусочки на шишці.

Готовий салат перед подачею слід охолодити. Подаючи на стіл потрібно протерти страву серветками, щоб не залишалося ніяких слідів від продуктів. Прикрасьте шишки, імітуючи хвою, гілочками розмарину або кропу, або все разом.