Салат свінка з курячим філе

6 порцій
40 хв

Налити в каструлю воду, додати сіль, поставити на вогонь. Коли вода закипить, покласти в каструлю курячі грудки і відварити до готовності: приблизний час варіння 20-30 хвилин. Готову грудку вийняти з бульйону, охолодити і порізати на дрібні шматочки.

Яйця відварити вкруту, потримати в холодній воді до повного остигання. Очистити і порізати на дрібні кубики. Є спеціальне кругле ситечко з квадратними комірками - з ним можна впоратися з розділенням яєць за секунди.

Сир натерти на дрібній терці.

Беремо страву для салату. Першим шаром викладаємо куряче філе, зверху змащуємо майонезом. Спочатку робимо сітку, а потім розмазуємо ложкою.

Другим шаром викладаємо половину яєць, друга половина піде на формування у свинки голови. Також поливаємо майонезом і розтираємо його.

Третім шаром викладаємо чорнослив, промазуємо майонезом.

Четвертим шаром викладаємо горіхи. Подрібнювати їх не обов'язково, хоча це за бажанням. Я брала половинки і четвертинки горіхів. Зверху також наносимо і розмазуємо майонез.

Далі гіркою викладаємо яйця в тій частині салату, де у свинки буде голова. Зверху поливаємо їх майонезом.

Посипаємо салат тертим сиром. Відрізаємо від ковбаси три кружечка і робимо з них п'ятачок і вушки. Встановлюємо їх на свої місця. Вставляємо очі із зеленого горошка. Прикрашаємо свіжим кропом. Наша свинка готова!