Салат тетяна з копченою куркою

6 порцій
25 хв

Існує безліч рецептів салатів з курки з ананасами, але саме при використанні копченого м'яса і консервованих фруктів вдається досягти такого збалансованого, ніжного і одночасно пікантного смаку. Можна брати будь-яку частину копченої курки, але найкраще підходить грудка. Вона м'ясиста, без шкірки, легко нарізається і красиво виглядає в готовому варіанті страви. Яйця для салату краще зварити заздалегідь. Якщо до початку нарізки курки вони будуть вже охолонлими, це значно скоротить загальний час, витрачений на приготування салату. Традиційно в шариних салатах кожен шар присипається невеликою кількістю солі. Тут це не потрібно, курка вже повністю готова, і не вимагає додаткових спецій, а в майонезі достатньо солі, щоб приправити інші інгредієнти. Курку нарізаємо дрібним кубиком і викладаємо рівномірним шаром на дно широкої страви, в якій і будемо подавати готовий салат до столу. Цибулю очищаємо, моїм і дрібно ріжемо. Можна кубиком або тонкою соломкою, за бажанням. Викладаємо цибулю зверху курки і змащуємо невеликою кількістю майонезу. Яйця, зварені вкруту, очищаємо і рубаємо дрібним кубиком. Викладаємо яйця поверх курки, рівномірно розподіляємо, щоб не було порожніх місць або гірок. Покриваємо невеликим шаром майонезу. Твердий сир будь-якого сорту натираємо на великій терці і рівномірно присипаємо попередній шар. Змащуємо майонезом і приступаємо до завершального кроку. Консервований ананас нарізає кубиком. Якщо обраний ананас не шайбами, а кубиками, відкидаємо необхідну кількість на сито, і залишаємо збігти на кілька хвилин. Рівномірно розподіляємо шматочки ананаса по поверхні салату і можна подавати до столу. Краще не чекати, а пригощати гостей відразу після приготування. Розділений вертикально, він & amp; nbsp; відмінно виглядає з чітко окресленими шарами, а всі інгредієнти чудово з'єднуються між собою. Приємного апетиту!