Салат тигр з куркою

4 порції
1 година

Як приготувати Новорічний Салат Тигр з куркою На Новий 2022 рік? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Шампіньйони можна взяти як свіжі, так і консервовані.

Підготуйте так само куряче філе. Я використовувала цього разу філе індички, воно так само чудово підходить для салату.

Цибулю очистіть від шкірки і нашинкуйте дрібно. Шампіньйони ополосніть і обсушіть серветками. Наріжте гриби тонкими пластинами.

У сковороді розігріть 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажте гриби з цибулею на сильному полум'ї, постійно перешкоджаючи, до тих пір, поки не випариться вся рідина з грибів і не з'явиться апетитний золотистий колір.

В окремій каструлі відваріть неочищені морквину і картоплю, а так само яйця. Овочі остудіть і разом з яйцями очистіть.

У сковороді на рослинній олії обсмажте куряче філе, нарізане невеликими кубиками, до готовності. Не забудьте трохи посолити і додати улюблені спеції.

Гриби з цибулею перекладіть у глибоку ємність. Масло, яке залишилося після оскарження, постарайтеся залишити в сковороді. Додайте обсмажене м'ясо і майонез. Скільки взяти майонезу? Кількість повністю залежить від ваших смакових уподобань. Я не люблю, коли салати плавають і плавають. в майонезі, тому його використовую завжди по мінімуму. Все перемішайте до однорідного стану.

На дно сервірувального кільця викладіть гриби з куркою. У рецепті використовувалося кільце діаметром 16 см.

Далі зробіть шар з маринованими огірками, нарізаними дрібно.

Наступний шар буде з картоплі, натертої на великій тірці. Змажте невеликою кількістю майонезу.

Посипайте рівномірно тертим сиром і знову зробіть тонкий шар майонезу.

Для формування вушок, щік і підборіддя одну-дві картоплини натріть на великій тірці, додайте сир з майонезом і перемішайте.

З отриманої маси зліпіть вуха і нижню частину мордочки тигра, як на фото.

Морквину натріть на дрібній тірці.

Покрийте морквиною весь салат.

Яйця розріжте навпіл. Відокреміть жовтки від білків. Натріть на дрібній тірці окремо жовтки, білки і чорні оливки.

За допомогою зубочистки зробіть обриси очей, носа і лінію мордочки тигра. Так буде легше декорувати салат.

Викладіть нижню частину мордочки натертим білком.

Так само сформуйте очі.

Маслинами надайте обриси носа, зробіть зіниці і верхнє віко. Тут для зручності скористайтеся зубочисткою, нею простіше формувати тонкі лінії з маслин.

Зробіть рот, смужки на лобі і щоках тигра. Терті жовтки викладіть у ділянці вушок. Тигр готовий!

Дайте салату настоятися деякий час в холодильнику і подавайте.

Змішайте всі шари у себе в тарілці і насолодіться приголомшливим смаком.