Салат вікінг з ананасом і куркою

4 порції
40 хв

Для приготування салату найкраще використовувати майонез домашнього приготування. З нашого святкового столу салатик полетів найпершим, всім сподобалося без винятку. Приємного Вам апетиту!

Як зробити салат Вікінг з ананасами і куркою? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти. З консервованих ананасів і шампіньйонів злійте сік, сир натріть на середній тірці, курячу грудку ополосніть під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками.

Шампіньйони та ананаси наріжте маленькими кубиками.

Цибулю очистіть від лушпиння і ополосніть. Наріжте дрібно.

Картопля ретельно вимийте за допомогою щітки, щоб позбутися залишків землі. Відваріть неочищену картоплю до готовності (приблизно 15-20 хвилин після закипання, залежить від сорту). Курячі грудки так само відваріть у злегка підсоленій воді. Час відварювання залежить від розмірів грудинки, у мене були невеликі шматочки, тому було достатньо десяти хвилин.

Остудіть м'ясо птиці, картоплю почистіть. Наріжте грудку дрібними кубиками.

Картопля натріть на великій тірці.

У сковороді розігріть невелику кількість рослинної рафінованої олії. Обсмажте цибулю до приємної золотистої корочки.

Далі, якщо ви вирішили робити салат порційно, то візьміть сервірувальне кільце або форму. Першим шаром зробіть картоплю.

Шар з картоплею змажте майонезом (кількість визначте на свій смак).

Наступним шаром зробіть шампіньйони та обсмажену цибулю. Знову змажте майонезом.

Далі йде шар з курячою грудкою і майонез.

Завершальним шаром відправте ананаси в сервірувальний перстень.

Приберіть готовий салат у холодильник на деякий час настоятися. Перед подачею акуратно зніміть формочку і посипте салат тертим сиром.

Прикрасьте свіжою зеленню за бажанням і подавайте!

Змішайте всі шари у себе в тарілці і насолодіться приголомшливим смаком.

Салат Вікінг можна приготувати у великій салатниці, виглядає так само красиво і дуже апетитно!