Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат вітамінний з капусти і моркви
3 порції15 хв
Капуста білокачанна - 300 гр, Морква - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Яблука - 1 шт., Болгарський перець - 0.5 шт., Лимонний сік - 4 стол.л., Рослинна олія - 3 стол.л., Цукор - 1 чайн.л., Зелень - за смаком, Сіль - за смаком
Як зробити вітамінний салат з капусти і моркви? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З кочану капусти зніміть 2-4 зовнішніх листки. Вони нам не знадобляться. Яблуко вибирайте кисло-солодке за смаком. 
Капусту нашинкуйте за допомогою гострого ножа. Постарайтеся зробити це якомога тонше. Коли капуста тоненько нашинкована, салат виходить дуже ніжний. Нашинковану капусту пам'ятайте руками. Це необхідно для того, щоб вона стала м'якшою і соковитішою. Потім перекладіть капусту в чашу, в якій будете готувати салат. 
Морква і яблуко очистіть від шкірки і ополосніть від забруднень. Морква натріть на середній терці, а яблуко на крупній. При контакті з повітрям терте яблуко починає темніє. Можна його трохи сбрызнуть лимонним соком. 
Цибулю очистіть і наріжте тонко наріжте. 
Так само наріжте тонкими брусочками болгарський перець. Я додала лише половину перцю. Але ви можете додати і цілий. У чашу до салату викладіть нарізану цибулю і болгарський перець. 
Полейте салат маслом і соком лимона. До смаку додайте сіль і цукор. 
Додайте в салат трохи подрібненої свіжої зелені і всі інгредієнти перемішайте. Вітамінний салат готовий! Перекладіть його в салатник і подавайте до столу! Приємного апетиту!